雞蛋仔的麵糊可以今天打明天烤嗎?

最近常收到客戶問我們
雞蛋仔的麵糊如果今天打好可以明天在烤嗎?
今天小編上線來解答😎

(Q):雞蛋仔的麵糊如果今天打好可以明天在烤嗎?

(A):雞蛋仔麵糊可以今天打好,冰冷藏隔天再烤唷!放置隔夜的麵糊穩定度會比較好,雞蛋仔也會比較香,因為麵糊過多的氣體已經均勻產出,所有材料也都均勻融合,但是相對的烤好的成品上色也會比較深一點。

特別注意:如果已經是隔夜的麵糊,就必須當天要用完。


田義烤肉醬萬家香 ! 烤肉醬大推薦~


小編超愛的烤肉節「中秋節」又到啦~yap~

今年想來點健康無負擔的烤肉醬嗎?

小編去年用了田義的辣味烤肉醬烤肉,大家吃了都讚不絕口~










而且做法超簡單,只要粉加熱水輕輕鬆鬆完成!

可以依照自己的口味去調鹹淡~超方便又好吃!

烤肉沒用完,還可以拿來炒菜炒海鮮~

那就拍幾張田義的烤肉醬給大家聞香一下~



原味烤肉醬粉











辣味烤肉醬粉

更多烤肉醬粉:https://goo.gl/HZtJbD

產品使用分享文

感謝客戶提供製作各種預拌粉的產品使用分享文

歡迎你們有任何製作問題和成品都可以與我們分享唷😋



 

紅豆餅機該如何清潔和養鍋?

一直都有客戶問我們
紅豆餅機台的該如何清潔和養鍋?
今天小編彙整你們的問題一次來解答!😎


(1.)若購買新機台,使用前該如何清潔、養鍋?
◎清潔:
第一次使用前需先使用海綿或菜瓜布沾水輕輕刷洗烤盤,不可太用力避免烤盤刮傷,每次清潔完後都必須養鍋才可使用。

◎養鍋方式:
a.純紅銅紅豆餅機台
 123
1。先打開爐火加熱至紅銅烤盤變色後熄火。

2。熄火後,於圓形烤模塗上大量酥油,
圓形烤模外的烤盤表面也需仔細塗抹。













3塗抹完酥油後,
等待烤盤冷卻就完成養鍋步驟了。









b.銅鋁合金傳統紅豆餅機

1。在爐火剛開溫度還沒上升時
一邊加熱一邊在烤盤上塗抹大量酥油,
圓形烤模與烤模外的烤盤表面皆需完整塗抹酥油並持續加熱。

2。待酥油稍微焦化後即可熄火,
等待烤盤冷卻就完成養鍋步驟了。




黃金比例-鮮奶酪粉新作法


田義的鮮奶酪粉作法是預拌粉200g、水750g 、牛奶250g


今天有客戶與我們分享奶酪粉不同作法
把牛奶250g改成牛奶220g、鮮奶油30g
做出來的奶酪口感超棒而且軟硬適中😃😃
不同作法變化出更棒口感,手作的有趣點就在這裡~


歡迎你在底下留言與我們分享奶酪做法唷~

田義未來開課,你想上什麼課呢?!

為了讓喜愛我們的客戶有更多經驗切磋交流🙌
田義計畫在未來可以開預拌粉教學教室
希望能透過教學課程,協助產品操作了解🙇

你希望田義開什麼產品教學課程呢?
大家對哪方面的課程比較有興趣呢?
希望你們能給田義一些課程設計的建議唷!!

讓我們來完成你的夢吧!🙋

你喜歡吃什麼口味的冰淇淋呢?

炎炎夏日,你是否跟小編一樣超愛吃冰🍦
吃完整個透心涼阿~😤

去年我們成功研發出手作冰淇淋粉
有人人都愛的基本款-香草、巧克力
操作起來真的很簡單又好吃❤❤













請問大家有沒有想要其他新口味呢?
像小編特別想吃百香果跟薄荷巧克力😜😜
你喜歡吃什麼口味的冰淇淋呢?

“掀起一股熱潮“ 給我一桶歡樂炸雞餐,謝謝


說到韓國炸雞在國外興起熱潮,這一波吹到台灣時韓迷們都紛紛飛到首爾一定親自品嚐當紅炸雞。


”零距離接觸“ 趕緊來喔!田義食品正式啟動"論壇"網站

耶!沒錯~你真的沒有看錯!
田義食品為了粉粉多年來的支持,不負眾望動了”獨家”行動網站,到底什麼是”獨家”行動網站呢?為了貼近忠實粉粉們而增設的論壇,聽到此消息是否心動了呢!